„Put the kettle on“ – „Setz das Wasser auf“, ein Satz mit dem auf der Grünen Insel die besten Geschichten, engsten Freundschaften und tiefgründigsten Unterhaltungen beginnen. Ein Satz, der am Anfang eines jeden Wiedersehens und...
Irland Rezepte
Irisches Essen ist so wie das Land selbst: deftig, einfach, ehrlich. Satt wird man mit diesen Rezepten aus Irland allemal und auf die Waage blicken sollte man auf keinen Fall. Das schmälert nur den Genuss.
Bread and Butter Pudding Rezept
Kulinarisch geht es auf der Grünen Insel traditionell eher einfach zu. Der Grund dafür findet sich...
Irisches Colcannon Rezept – lecker und einfach
Colcannon ist aus der traditionellen irischen Küche nicht wegzudenken. Diese ist ja dafür bekannt...
Simnel Cake Rezept – ein irischer Muttertagskuchen
Der Simnel Cake ist in Großbritannien und in Irland ein Kuchen, der klassisch am Ostersonntag...
Sandwich mit Chips – das irische Anti-Kater Mittel
Zugegeben, ich musste zweimal hinsehen, bis ich begriffen hatte, was da in der Mensa einer irischen...
Craft Beer aus Irland: Mehr als The Black Stuff
Irland und Bier verbindet eine lange Geschichte. Weltberühmt ist die Grüne Insel für das in Dublin...
Guinness Schokoladenpudding Rezept
Eine süße Versuchung, die man am besten gemeinsam mit einem lieben Menschen genießt – den...
Irische Biere – klassische irische Biersorten
Bei dem Gedanken an irische Biere hat der Irland-Freund vor seinen geistigen Augen ein klares Bild:...
Klassisches Whiskey Sour Rezept
Die Kenner hochprozentigen Genusses werden einwerfen, Whiskey Sour sei kein irisches Rezept. Nun...
Dublin Coddle Rezept – deftig irischer Eintopf
Coddle ist ein traditionelles irisches Gericht, das unter dem Namen Dublin Coddle bekannt ist. Es...