Boxty sind traditionelle irische Kartoffeltaler oder auch Kartoffelpuffer, die nicht nur in der Küche der Grünen Insel fest verankert sind, sondern auch für ihre Vielseitigkeit und ihren köstlichen Geschmack bekannt sind. Die...
Irland Rezepte
Irisches Essen ist so wie das Land selbst: deftig, einfach, ehrlich. Satt wird man mit diesen Rezepten aus Irland allemal und auf die Waage blicken sollte man auf keinen Fall. Das schmälert nur den Genuss.
Irisches Guinness Brot
Irisches Guinness-Brot ist ein traditionelles Brotrezept aus Irland, das mit dem berühmten irischen...
Mac and Cheese-Rezept aus Irland
Mac and Cheese – ein Rezept, das nicht ursprünglich aus Irland stammt. Oder zumindest nicht als...
St Stephen’s Day Sandwich – Irlands beliebtes Restesandwich
Manche irische Weihnachtsbräuche bringen uns sofort ein Lächeln ins Gesicht. So wie das...
Irische Kartoffelsuppe
Irland und seine Kartoffeln … das gehört zusammen wie der Tee und England, Frankreich und das...
Irischer gebackener Lachs aus dem Ofen
Irischer Lachs gehört mit zu dem besten der Welt. Kein Wunder also, dass die Iren ihren Lachs in...
Vegetarischer Shepherd’s Pie – Traditioneller Genuss ohne Fleisch
Der Shepherd’s Pie gehört zu den Nationalgerichten Irlands. Er ist vor allem an kalten und...
Ein traditionell irisches Weihnachtsessen
Weihnachten und die sich anschließenden Feiertage sind wahrlich nicht die Zeit, in der man anfangen...
Rezept für einen traditionellen Irish Porter Cake
Bei dem Irish Porter Cake handelt es sich um einen saftigen, süß-herben Früchtekuchen. Traditionell...
Irische Teekultur – das macht Irland zur Teetrinkernation
„Put the kettle on“ – „Setz das Wasser auf“, ein Satz mit dem auf der Grünen Insel die besten...