Bei dem Irish Porter Cake handelt es sich um einen saftigen, süß-herben Früchtekuchen. Traditionell wird dieser in Irland bereits im November zubereitet und an den Weihnachtsfeiertagen vernascht. Die lange Ruhezeit des Irish...
Irland Rezepte
Irisches Essen ist so wie das Land selbst: deftig, einfach, ehrlich. Satt wird man mit diesen Rezepten aus Irland allemal und auf die Waage blicken sollte man auf keinen Fall. Das schmälert nur den Genuss.
Irische Teekultur – das macht Irland zur Teetrinkernation
„Put the kettle on“ – „Setz das Wasser auf“, ein Satz mit dem auf der Grünen Insel die besten...
Bread and Butter Pudding Rezept
Kulinarisch geht es auf der Grünen Insel traditionell eher einfach zu. Der Grund dafür findet sich...
Irisches Colcannon Rezept – lecker und einfach
Colcannon ist aus der traditionellen irischen Küche nicht wegzudenken. Diese ist ja dafür bekannt...
Simnel Cake Rezept – ein irischer Muttertagskuchen
Der Simnel Cake ist in Großbritannien und in Irland ein Kuchen, der klassisch am Ostersonntag...
Sandwich mit Chips – das irische Anti-Kater Mittel
Zugegeben, ich musste zweimal hinsehen, bis ich begriffen hatte, was da in der Mensa einer irischen...
Craft Beer aus Irland: Mehr als The Black Stuff
Irland und Bier verbindet eine lange Geschichte. Weltberühmt ist die Grüne Insel für das in Dublin...
Guinness Schokoladenpudding Rezept
Eine süße Versuchung, die man am besten gemeinsam mit einem lieben Menschen genießt – den...
Irische Biere – klassische irische Biersorten
Bei dem Gedanken an irische Biere hat der Irland-Freund vor seinen geistigen Augen ein klares Bild:...
Klassisches Whiskey Sour Rezept
Die Kenner hochprozentigen Genusses werden einwerfen, Whiskey Sour sei kein irisches Rezept. Nun...