Colcannon ist aus der traditionellen irischen Küche nicht wegzudenken. Diese ist ja dafür bekannt, jede erdenkliche Art gefunden zu haben, Kartoffeln zu leckeren Gerichten zu verarbeiten. Dazu gehört auch das Colcannon Rezept. Es...
Irland Rezepte
Irisches Essen ist so wie das Land selbst: deftig, einfach, ehrlich. Satt wird man mit diesen Rezepten aus Irland allemal und auf die Waage blicken sollte man auf keinen Fall. Das schmälert nur den Genuss.
Simnel Cake Rezept – ein irischer Muttertagskuchen
Der Simnel Cake ist in Großbritannien und in Irland ein Kuchen, der klassisch am Ostersonntag...
Sandwich mit Chips – das irische Anti-Kater Mittel
Zugegeben, ich musste zweimal hinsehen, bis ich begriffen hatte, was da in der Mensa einer irischen...
Craft Beer aus Irland: Mehr als The Black Stuff
Irland und Bier verbindet eine lange Geschichte. Weltberühmt ist die Grüne Insel für das in Dublin...
Guinness Schokoladenpudding Rezept
Eine süße Versuchung, die man am besten gemeinsam mit einem lieben Menschen genießt – den...
Irische Biere – klassische irische Biersorten
Bei dem Gedanken an irische Biere hat der Irland-Freund vor seinen geistigen Augen ein klares Bild:...
Klassisches Whiskey Sour Rezept
Die Kenner hochprozentigen Genusses werden einwerfen, Whiskey Sour sei kein irisches Rezept. Nun...
Dublin Coddle Rezept – deftig irischer Eintopf
Coddle ist ein traditionelles irisches Gericht, das unter dem Namen Dublin Coddle bekannt ist. Es...
Irish Fudge Rezept
Fudge, diese kleine Nascherei, die mal hart, mal butterweich den Gaumen mit Süße und Genuss...
Irische Zimtbrötchen
Sind Zimtbrötchen typisch Irisch? Sicherlich nicht. Da kommt gegen Irish Scones einfach nichts an...